CIAO SIAMO IN VACANZA, SALUT NOUS SOMMES EN VACANCES

A prestissimo, A bientôt

CONIGLIO CON PURE' DI CARCIOFI E PATATE LAPIN AVEC PUREE D'ARTICHAUTS ET POMMES DE TERRE

Tempo: 15-20 minuti

• 3 carciofi (tipo mamme romane)
  
• 2 patate piccole
• 2 cucchiani di carne di coniglio cotta

Pulite i carciofi e tenete solo i fondi, dai quali va tolta la "barba" che si trova all'interno. Lavateli e tagliateli a pezzetti insieme alle patate, debitamente sbucciate. Cuocete tutto per 10 minuti circa. Nel frattempo lessate la carne di coniglio (150 g) e una volta cotta tritatela finemente, dovete arrivare ad avere una dose di 2 cucchiaini di carne cotta. Unite tutti gli ingredienti nel mixer e servite. Per i bimbi più grandi, o con denti, non è necessario passare tutto nel mixer, la carne puo' essere tritata grossolanamente o lasciata a pezzetti. Mattia non ha ancora i denti....!!!!

A plus tard pour la traduction française, désolè!

CREMA DI MELANZANA, RICOTTA, PROSCIUTTO CREME D'AUBERGINE, RICOTTA, JAMBON

Tempo: 10 minuti

• 150 g di melanzana
• 1 cucchiaio abbondante di ricotta
• 1 fetta di prosciutto cotto
• 1 cucchiaio di crema di riso
  

Lavate bene la melanzana, tagliatela a cubetti e cuocetela in un pentolino con dell'acqua. Quando la melanzana diventa tenera mettete tutto nel mixer insieme agli altri ingredienti. Servire tiepida. Si puo' aggiungere un cucchiaino d'olio extra vergine d'oliva alla fine.

Temps: 10 minutes

• 150 g d'aubergine
• 1 cuillère à soupe de ricotta
• 1 tranche de jambon blanc coupé fin
• 1 cuillère de crème de riz

Lavez bien l'aubergine, coupez-la en morceaux et cuisez-la dans une petite casserole avec de l'eau. Quand l'aubergine est bien molle, mettez-la dans le mixer avec les autres ingredients. Servir tiede. A la fin vous pouvez ajouter un cuillère à café de huile extra vierge d'olive.

DEVO PRENDERCI LA MANO

Insomma non è cosi' facile fare un blog, alla faccia di tutto quello che ho letto (5 minuti e via). Visto che non sono riuscita a fare quello che volevo, eccovi la ricetta della crema di melanzane, ricotta, prosciutto nel prossimo messaggio. Nel frattempo ritento la sorte.....

Ce n'est pas facile de créer un blog (5 minutes seulement??!!). Dans le prochain message il y aura la recette de la crème d'aubergine, ricotta, prosciutto.

PERCHE' SIAMO QUI? - POURQUOI NOUS SOMMES ICI?

Dopo aver visto la faccia soddisfatta di Mattia alla fine della pappa mi sono detta che potevamo condividere le ricette italiane con gli amici francesi, ecco perchè siamo qui. Chi ha detto che la cucina italiana è riservata solo ai più grandi!!!Buon appetito allora.

Après avoir vu le visage satisfait de Mattia après son repas j'ai pensé de partager des recettes italiennes avec les amis français. Voici pourquoi nous sommes ici. Qui a dit que la cusine italienne est reservée seulement aux adults!!!!Alors, bon appétit.

BENVENUTI - BIENVENUE

CIAO A TUTTI